à la forestière |
|
з додаванням лісових грибів |
à la parisienne |
|
з картоплею та молодими овочами в якості гарніру |
bœuf à la mode |
|
тушкована яловичина (з морквою, цибулею тощо) |
boisson aux œufs |
|
французький гогель-могель |
œufs à la neige |
|
десерт з перебитих яєць з цукром (яєчні "сніжки" плавають в рідкому заварному кремі) |
œufs à la russe |
|
фаршировані яйця |
œufs à l’armoricaine |
|
яйця по-армориканськи (з лангустом чи омаром) |
œufs au beurre noir |
|
яйця, смажені на вершковому маслі |
œufs au lait |
|
молочно-яєчна запіканка |
pâtes aux œufs frais |
|
домашня яєчна локшина |
riz à l’orientale |
|
рис по-східному (гостра страва з томатами та приправами) |